随着目前这个大环境的变化，越来越多的人患上了不同的疾病，其中目前皮肤病比较明显，因为身处夏季人的衣服穿的都比较少，很容易就看见了，并且其中比较特俗的就数白癜风了。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。白癜风患者吃含有微量元素的食物，有助于黑色素的合成，对患者病情是非常有好处的。

　　白癜风患者的饮食

　　一、增加富含酪氨酸酶食物的摄入。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

　　二、减少富含谷胱甘肽食物的摄入。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。

　　三、尽量少吃富含维生素C的食物。比如：樱桃、橙子等。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。

　　温馨提示:饮食对于白癜风患者来说非常重要，患者一定要注意均衡地调配营养，补充身体所需的物质，这对控制白癜风的发展非常有帮助